Pengolahan Limbah Organik dengan Upflow Anaerobic Sludge Blanket (UASB) di Industri Kecap

Bekti Marlena; Cholid Syahroni; Sartamtomo; Nur Zen

doi:10.21771/jrtppi.2016.v7.no2.p81-88

Authors

Bekti Marlena Balai Besar Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri
Cholid Syahroni Balai Besar Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri
Sartamtomo Balai Besar Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri
Nur Zen Balai Besar Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri

DOI:

https://doi.org/10.21771/jrtppi.2016.v7.no2.p81-88

Keywords:

anaerob, UASB, limbah organik, industri kecap

Abstract

Telah dilakukan penelitian pengolahan limbah industri kecap dengan menggunakan UASB. Dua reaktor UASB yang terbuat dari stainless steel dengan volume masing-masing 1,165 m³disusun secara seri. Air limbah yang diolah merupakan buangan dari proses produksi kecap dengan nilai COD dari 2.709 sampai 21.684 mg/L. Uji coba dilakukan dengan kecepatan alir 2,9 m³/hari dan 0,7 m³/hari dengan waktu tinggal (Hydraulic Retention Time) masing-masing 19 jam dan 80 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada percobaan dengan waktu tinggal 19 jam dan kecepatan beban COD rata-rata 11.114 kg/hari, dapat menurunkan nilai COD hingga 70% dengan penurunan beban COD rata-rata adalah 2.842 kg/m3 hari. Percobaan dengan waktu tinggal 80 jam dengan kecepatan beban COD rata-rata adalah 2.837 kg/hari diperoleh hasil penurunan COD hingga 78% dan penurunan beban COD rata-rata adalah 1.335 kg/m³hari, sedangkan untuk kecepatan beban COD rata-rata 2.593 kg/hari diperoleh hasil berturut-turut 76% dan 1.298 kg/m³ hari. Jika dibandingkan dengan kinerja sistem anaerobik yang telah dimiliki oleh industri, maka reaktor UASB hasil penelitian memiliki keunggulan ditinjau dari waktu tinggal dan penurunan beban COD, meskipun persen penurunan COD masih lebih rendah.

References

Alvarez,J.A., Ruiz, I., Gomez, M., Preses, J., and Soto, M., 2006, Start-up Alternatives and performance of a UASB pilot plant treating diluted municipal wastewater at low temperature. Bioresource Technol., 97, 1640-1649.

Kaluzhnyi, V., V.V. Fedorovich, and P.Lens, 2006. Dispersed plug flow model for upflow anaerobic sludge bed reactors with focus on granular sludge dynamics. Industrial Microbiology and Biotechnology, 33, 221-237.

Marlena, B., Sartamtomo, Dewi, Y., Zen, N, 2013, Pengolahan Air Limbah Industri Kecap dengan Proses Anaerob Filter dan Aerob Media Bergerak, Jurnal Riset Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri Vol. 2, No.3, hal 143 – 150.

Moertinah, S., Moenir, M., Sartamtomo, Yuliasni, R., 2013, Pilot Project Pengolahan Air Limbah Industri Kertas Kraft dengan Sistem Biologis Anaerobik UASB Wetland, Jurnal Riset Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri Vol. 2, No.3, hal 123 – 132.

Moenir, M., Moertinah, S., Sartamtomo, 2014, Pengolahan Air Limbah Industri Teh Botol dengan Teknologi Biologis Anaerobik UASB Wetland, Jurnal Riset Teknologi Pencegahan Pencemaran Industri Vol.5, No.2, hal 65 – 72.

Rice, E.W., Baird, R. B., Eaton, A.D., Clesceri, L.S. (ed), 2012, Standar Methods for the Examination of Water and Wastewater 22nd Ed., American Public Health Association, Washington.

Van Lier, J.B., Mahmoud, N., Zeeman, G., 2008, Anaerobic Wastewater Treatment. In Henze, M., Loosdrecht, M.V., Brdjanovic, D. (eds) Biological Wastewater Treatment: Principles, Modelling and Design, IWA Publishing, London, hal 401-442.